Miežių salyklo ekstraktas

Sudėtis: miežių salyklas, miežiai, vanduo.

Miežinis salyklas naudojamas visų rūšių duonai kepti. Suteikia duonai sodrią rudą spalvą ir nuostabų kvapą, tolygiai porėtą minkštimą.

Taip pat tinka girai bei alui gaminti.

Dozavimas kepant duoną: 1-2 v.š./0,5 kg miltų.

100g maistinė ir energetinė vertė: 284 kcal; 6,1g baltymų;
63,9 g angliavandenių; 0 g riebalų.

Receptai su miežiniu salyklu:

Naminė gira

Ruginė duona su grūdais

Duona su ruginiais ir kvietiniais miltais

Tamsi duona su miežiniu salyklu