Naudojami mėsai, paukštienai ir žvėrienai pagardinti. Tinka bulvių, kopūstų, rūgštynių, špinatų, svogūnų, salierų patiekalams. Dedama į kiaušinių, kruopų ir miltinius gaminius.

Nesmulkintus muskatų riešutus visai paprasta naudoti: galima patarkuoti smulkia tarka arba tiesiog pagramdyti riešutą peiliu.