Aprašymas
Riebaluose ir vandenyje tirpūs maistiniai dažai. Tinka šokoladui, riebalų pagrindu pagamintiems kremams ir glajams, tešloms, cukrinėms masėms, vandeniui ir kitiems maisto produktams dažyti.
Sudedamosios dalys: glicerolis (E 422), emulsiklis poliglicerolio poliricinoleatas (E 476), dažiklis indigotinas (E 132), valgomoji druska, vanduo.
Dozavimas ir didžiausi leistini kiekiai 1 kg masės:
- papuošimai ir glajai - 25,0 g;
- konditerijos gaminiai - 15,0 g;
- smulkūs konditerijos gaminiai - 10,0 g.