Guaro guma arba dar vadinama guaro derva, gaminama iš augalo, vadinamo guaru (lietuviškai kampuotoji pupenė).
Šis produktas pasižymi stingdančiomis ir tirštinančiomis savybėmis, suteikia klampumą, lėtina ledo kristalizaciją.
Guaras laikomas nekenksmingu maisto priedu, nes žarnynas jo praktiškai nesugeria. Atvirkščiai, netgi padeda šalinti toksinus ir kenksmingas bakterijas iš žarnyno, mažina cholesterolio kiekį. Ypač guaro guma tinka dietinei mitybai.
Sumaišyti su kitais sausais ingredientais arba pamažu suberti į jau plakamą skystį.
DOZAVIMAS
Mūsų parduotuvėse galite įsigyti du panašaus poveikio tirštiklius: GUARO GUMĄ ir KSANTANO GUMĄ. Kuo jie skiriasi ir kada geriau rinktis vieną, o kada kitą produktą?
Žymos: kepiniams, desertams, tirštiklis, besilaikantiems dietos
Agaras Gracelaria 900 gel Natūralus augalinis tirštiklis (želatinos pakaitala..
Nuo4.90€
Pektinas (CEAPECTIN MRS 4610, E440) Pektinas - natūralus augalinės kilmės..
Nuo3.50€
KIAUŠINIŲ BALTYMŲ MILTELIAI (ALBUMINAS) Kiaušinių baltymų milteliai (arba alb..
TIRŠTIKLIS KSANTANO GUMA (E415) Sudedamosios dalys: ksantano guma. Ksantano gu..
Nuo2.90€
Natūralus ksilitolis (beržų cukrus) Ksilitolis - augalinės kilmės saldiklis. Ks..
5.60€