Skanus ir šventiškai atrodantis garnyras, tinkantis prie mėsos, žuvies ar daržovių patiekalų. 

Bulves nuskusti arba gerai nušveisti. Kas 5 mm padaryti įpjovas, paliekant apie 1 cm iki pagrindo. Tada bulves sumaišyti su bulvių prieskoniais ir aliejumi, palikti bent 15 min., kad prieskoniai geriau įsigertų. Kepimo skardą iškloti folija, sudėti bulves įpjovomis į viršų. Apibarstyti linų sėmenimis, baltaisiais ir juodaisiais sezamais. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!