1-2 kg kiaulienos kumpio,

50-100 g (priklausomai nuo mėsos kiekio) dygminų aliejaus,

40 g žolelių mišinio,

                       20 g česnakų granulių,

                       druskos.

Visus prieskonius sudedame į aliejų, gerai išmaišome. Gauta tyre ištepame mėsą ir paliekame marinuotis bent 1,5 val. Mėsa kepama kepimo rankovėje arba pridengus folija. Kepame 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1-1,5 val. (priklausomai nuo mėsos gabalo dydžio).