320 ml vandens

3 v.š. salyklo

1,5 v.š. alyvuogių arba garstyčių aliejaus

1,5 a.š. druskos

1,5 v.š. cukraus (galima pakeisti medumi)

150 g ruginių miltų

300 g kvietinių miltų

2 a.š. sauso raugo

1 v.š. kviečių glitimo "Glita"

1 v.š. sauso pieno miltelių

1,5 a.š.sausų mielių

100 g (daugmaž pusė stiklinės) džiovintų slyvų

Vietoj džiovintų slyvų galima dėti kitus mėgstamus džiovintus vaisius, riešutus.

                       Taip šią duoną tinka paskaninti 1/4 a.š. malto cinamono.

Į duonkepės kibirėlį sudėti salyklą ir užpilti 100 ml verdančio vandens. Palikti pusvalandžiui praaušti.

Džiovintas slyvas perplauti, nusausinti ir stambiai supjaustyti.

Į duonkepės kibirėlį su užplikytu salyklu sudėti visus likusius produktus, išskyrus džiovintas slyvas: 220 ml vandens, aliejų, druską, cukrų, ruginius ir kvietinius miltus, sausą raugą, glitimą, pieno miltelius ir mieles. Įjungti "Pilno grūdo duonos" programą (dažniausiai ši programa būna ilgesnė už kitas ir trunka 4-4,5 val.). Džiovintas slyvas sudėti į duonkepės dispenserį arba po signalo sudėti tiesiai į minkomą tešlą. Iškepusią duoną dar pusvalandį palaikyti šiltoje duonkepėje, vėliau išimti ir ataušinti ant grotelių.

Skanaus!