Naudojami ruošiant mėsos patiekalus, daržoves (bulves, kopūstus, morkas), duoną ir tepamus sūrelius. Kmynai labai dera su svogūnais, česnakais, mairūnais ir paprika.

Receptų idėjos:

Juoda duona

Balta kvietinė duona su džiovintais pomidorais

Tamsi kvietinė duona