Sudėtis: miežių salyklas, miežiai, vanduo.

Naudojamas visų rūšių duonai kepti. Suteikia duonai sodrią rudą spalvą ir nuostabų kvapą, tolygiai porėtą minkštimą.

Taip pat tinka girai bei alui gaminti.

Dozavimas kepant duoną: 1-2 v.š./0,5 kg miltų.

100g maistinė ir energetinė vertė: 284 kcal; 6,1g baltymų;
63,9 g angliavandenių; 0 g riebalų.

Receptų idėjos:

Juoda duona 2

Miežinė kava