Suteikia egzotišką skonį daržovėms, makaronams, įvairioms košėms. Taip pat puikiai tinka prie užkandų. Netinka kepimui. Moliūgų sėklų aliejumi gydomos prostatos, šlapimo pūslės ir šlapimtakių ligos, 
jį vartojant sumažėja 
cholesterolio kiekis.